Սեւ Անգուսի միս Դիլիջան ազգային պարկից՝ Հայաստանի անարատ լեռնաշխարհի կատարելություն

Դիլիջան ազգային պարկի բարձր լեռնային ալպիական մարգագետիններում աճեցված մեր Սեւ Անգուսները սնվում են 96 տեսակի վայրի խոտաբույսերով, հազվադեպ հանդիպող դեղաբույսերով եւ երեքնուկի բազմաթիվ տեսակներով։ Բնության հետ ներդաշնակորեն աճեցված, նրանք ապրում են անարատ միջավայրում՝ զերծ որեւէ արհեստական ​​հավելումներից։

Բարձրակարգ համի եւ նրբության անզուգական խորության հասնելու համար մեր Սեւ Անգուսները անցնում են կաղնային բտում՝ պատմականորեն ընդունված մի ավանդույթ, որը հարստացնում է մսի համը նուրբ, ընկույզային երանգներով եւ նրբագեղ մարմարով՝ մսին հաղորդելով բերանում հալչելու հատկանիշ։ Բտման այս բնական գործընթացը բարելավում է եւ՛ համը, եւ՛ սննդային բնութագիրը՝ առավել համեղ եւ առողջ այլընտրանք առաջարկելով սովորական հացահատիկով կերակրվող տավարի մսին։

Ընտրելով մեր բարձր լեռնային եւ մաքուր ալպիական արոտավայրերում աճեցված, կաղնային բտմամբ Սեւ Անգուսի միսը՝ դուք ոչ միայն ստանում եք բարձրարժեք խոհարարական փորձառության հնարավորություն, այլ նաեւ օգնում եք մեզ զարգացնել կայուն, վերականգնողական գյուղատնտեսությանը Հայաստանում, որը պահպանում եւ զարգացնում է Հայաստանի ամենահիասքանչ բնական պաշարներից մեկի՝ հայոց լեռնաշխարհի կենսաբազմազանությունը:

Բարձր լեռնային ալպիական արոտավայրերից մինչեւ ձեր սեղանը - զգացե՛ք բնության լավագույն համը։