Առանց խմորի այս աղանդերը հունգարական ծագում ունի, որն անվանվել է արքայազն Պաուլ Անտոն Էստերհայզի անունով, ով դինաստիայի անդամ էր և Ավստրիական կայսրության դիվանագետ: Այն պատրաստվում է նուշի ալյուրով և ձվի սպիտակուցով։ Ծննդավայրը՝ Հունգարիա:
Հաճախորդի կարծիք
Գնահատումները կակտիվանան ստուգելուց հետո: