Կարագն ունի նուրբ համ և բարձր որակ։ Կարելի է ուտել կամ օգտագործել ուտեստների բաղադրության մեջ։ Կարելի է օգտագործել որպես հիմք՝ համեմված յուղեր պատրաստելու համար: