Благодаря мелкому размеру дроблёных фракций пшеничного зерна готовая манная каша обладает нежной консистенцией и приятным вкусом. Несмотря на то, что больше всего крупа популярна в виде всем известного блюда, всё чаще она используется для выпечки, запеканок и десертов. Выпускается по ГОСТу.