Кешью или индийские орехи богаты белком и углеводом, витамином А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций. Добавляйте их к карри, к жареным овощам и рисовым блюдам, или просто обжаривайте в сливочном масле со специями и подавайте на закуску к напиткам.