Նուրբ և կրեմային կառուցվածքով սերուցքային պանիր՝ պեստոյի և բազիլիկի բուրավետ համով։ Ունի ներդաշնակ, թեթևակի աղի և բուսական համ, որը հիանալի համադրվում է թարմ հացի, բրուսկետաների և կրեկերների հետ։