Ձմերուկի համով օշարակն ունի արտահայտված թարմ, քաղցր և հյութալի բույր ու համ։ Հարմար է կոկտեյլների, լիմոնադների, մոկտեյլների, սառը թեյերի և այլ ըմպելիքների պատրաստման համար։