Շոտլանդական պրեմիում ջին՝ ստեղծված բնական բուսական բաղադրիչների, մոշի ու փշահաղարջի համադրությամբ։ Ունի թարմ, մրգային և ներդաշնակ համ՝ դասական գիհու նոտաների նուրբ շեշտադրումներով։