Հատուկ բարելավիչը նախատեսված է ցորենի ալյուրից պատրաստված բոլոր տեսակի հացաբուլկեղենի արտադրության համար։ Ապահովում է սառեցված խմորի կտորների բարձր կայունությունը: Նպաստում է խմորի ծավալի ավելացմանը և արտադրանքի բարձր որակի պահպանմանը: